Teh ijo minangka jinis ombenan sing digawe saka tanduran Camellia sinensis.Biasane disiapake kanthi ngetokake banyu panas ing godhong, sing wis garing lan kadhangkala difermentasi.Teh ijo nduweni akeh manfaat kanggo kesehatan, amarga dikemas karo antioksidan, mineral, lan vitamin.Dikira bisa nambah sistem kekebalan lan nambah fokus lan konsentrasi.Kajaba iku, tèh ijo bisa ningkatake kesehatan jantung, mbantu nyuda bobot, lan nyuda risiko macem-macem penyakit.
Pengolahan teh ijo
Pangolahan tèh ijo minangka rerangkening langkah-langkah sing dumadi ing antarane wektu godhong tèh dipetik lan godhong tèh siap dikonsumsi.Langkah-langkah kasebut beda-beda gumantung saka jinis teh ijo sing digawe lan kalebu cara tradisional kayata kukus, pan-firing, lan sorting.Langkah pangolahan dirancang kanggo mungkasi oksidasi lan ngreksa senyawa alus sing ditemokake ing godhong teh.
1. Withering: Godhong tèh disebar lan diijini dadi garing, nyuda isi kelembapan lan nambah rasa.Iki minangka langkah penting amarga mbusak sawetara astringency saka godhong.
2. Rolling: Godhong layu digulung lan dikukus entheng kanggo nyegah oksidasi luwih lanjut.Cara nggulung godhong nemtokake wangun lan jinis teh ijo sing diasilake.
3. Tembak: Godhong sing digulung diobong, utawa dikeringake, kanggo ngilangi kelembapan sing isih ana.Godhong bisa dipanggang utawa dibakar ing oven, lan suhu lan durasi langkah iki beda-beda gumantung saka jinis teh ijo.
4. Ngurutake: Godhong sing diobong diurutake miturut ukuran lan wujud kanggo njamin keseragaman rasa.
5. Rasa: Ing sawetara kasus, godhong bisa dibuwang karo kembang, jamu, utawa woh-wohan.
6. Kemasan: Teh ijo sing wis rampung banjur dikemas kanggo didol.
Teh ijo nyeduh
1. Nggawa banyu kanggo godhok.
2. Ayo banyu adhem nganti suhu sekitar 175-185 ° F.
3. Selehake 1 sendok teh godhong teh saben 8 ons.tuwung banyu ing infuser teh utawa tas teh.
4. Selehake kantong teh utawa infuser menyang banyu.
5. Supaya teh tajem kanggo 2-3 menit.
6. Copot kantong teh utawa infuser lan nikmati.
Wektu kirim: Feb-13-2023