Teh Cina Orange Pekoe Loose Leaf Green OP

Pekoe oranye uga dieja pecco, utawa OP minangka istilah sing digunakake ing perdagangan tèh Kulon kanggo njlèntrèhaké genre tèh ireng tartamtu (pekoe oranye grading).Senadyan asale saka Cina, istilah grading iki biasane digunakake kanggo teh saka Sri Lanka, India lan negara liyane saka China;padha ora umum dikenal ing negara Cina-speaking.Sistem penilaian adhedhasar ukuran godhong tèh ireng sing wis diproses lan garing.

Industri teh nggunakake istilah oranye pekoe kanggo njlèntrèhaké tèh dhasar, medium-grade dumadi saka akeh godhong tèh wutuh saka ukuran tartamtu;Nanging, populer ing sawetara wilayah (kayata Amerika Utara) nggunakake istilah kasebut minangka katrangan babagan tèh umum (sanajan asring diterangake marang konsumen minangka macem-macem tèh tartamtu).Ing sistem iki, teh sing nampa biji paling dhuwur dipikolehi saka flushes anyar (pemetik).Iki kalebu pucuk godhong terminal bebarengan karo sawetara godhong paling enom.Grading adhedhasar "ukuran" saka godhong lan flushes individu, sing ditemtokake dening kemampuan kanggo tiba ing layar bolong khusus wiwit saka 8–30 bolong.Iki uga nemtokake "wholeness", utawa tingkat breakage, saben rwaning, kang uga bagéan saka sistem grading.Senajan iki ora mung faktor sing digunakake kanggo nemtokake kualitas, ukuran lan wutuh saka godhong bakal duwe pengaruh paling gedhe ing rasa, kajelasan, lan wektu nggawe bir teh.

Dadi, Pekoe nuduhake godhong enom sing isih ditutupi rambut putih.Teh pekoe apa wae bisa kalebu pucuk lan rong godhong pisanan lan nuduhake tingkat tèh sing paling dhuwur.Kelas sing luwih dhuwur, Orange Pekoe, mung bakal ngemot godhong pisanan, lan Pekoe Oranye Kembang uga duwe tunas.