Teh Oolong China Da Hong Pao #1
Da Hong Pao minangka tèh watu Wuyi sing ditanam ing Pagunungan Wuyi ing Provinsi Fujian, China.Da Hong Pao nduweni wewangian anggrek sing unik lan rasa manis sing tahan suwe.Da Hong Pao garing nduweni wangun kaya tali sing diikat kanthi kenceng utawa jalur sing rada bengkong, lan wernane ijo lan coklat.Sawise diseduh, teh dadi oranye-kuning, padhang lan bening.Da Hong Pao bisa nahan rasa kanggo sangang steeping.
Cara paling apik kanggo nggawe Da Hong Pao yaiku nggunakake Teko Lempung Ungu lan 100°C (212°F) banyu.Banyu sing diresiki dianggep minangka pilihan sing paling apik kanggo nggawe Da Hong Pao.Sawise nggodhok, banyu kudu langsung digunakake.Nggodhog banyu kanggo dangu utawa nyimpen kanggo dangu sawise nggodhok bakal mengaruhi rasa saka Da Hong Pao.Steeping katelu lan kaping papat dianggep nduweni rasa paling apik.
Da Hong Pao sing paling apik yaiku saka wit teh ibu Da Hong Pao.Wit-witan tèh Mother Da Hong Pao duwe sejarah ewu taun.Mung ana 6 wit ibu sing isih ana ing tebing kaku Jiulongyu , sing dianggep minangka bandha langka.Amarga kelangkaan lan kualitas teh sing unggul, Da Hong Pao dikenal minangka "Raja Teh”.Uga asring dikenal larang banget.Ing taun 2006, Pemkot Wuyi ngasuransiake 6 wit induk iki kanthi regane 100 yuta RMB. Ing taun sing padha, pamrentah kutha Wuyi uga mutusake kanggo nglarang sapa wae njupuk teh saka wit teh ibune Da Hong Pao.
Godhong peteng sing gedhe nggawe sup oranye sing padhang sing nuduhake aroma kembang anggrek sing tahan lama.Nikmati rasa sing canggih lan kompleks kanthi panggang kayu, aroma kembang anggrek, rampung karo rasa manis karamel sing lembut. Petunjuk saka kompote peach lan molase peteng digawa ing langit-langit, kanthi saben tajem ngasilake evolusi rasa sing rada beda.
