China Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Teh Puerh Tuo katon kaya roti bunder saka permukaan lan mangkok tembok sing kandel saka ngisor, kanthi tengah cekung, sing cukup unik.Ana macem-macem jinis Tuocha gumantung saka bahan mentah, kayata Teh Ijo Tuocha lan Teh Ireng Tuocha.Teh ijo tuocha digawe saka tèh ijo sing luwih lembut, digawe kanthi dikukus lan dipencet;teh ireng tuocha digawe saka teh pu-erh, digawe dening steaming lan mencet.

Teh Puerh iku lemak, seragam, lembab lan padhet ditutupi rambut putih.Ana liyane varieties saka teh.Miturut "Teh Pu-erh" Ruan Fu saka Dinasti Qing, "Teh Pu-erh" diarani "Mao-tip" ing Februari, nalika pistil banget alus lan putih, minangka teh upeti;dijupuk lan dikukus, lan kneaded dadi roti tèh, sing godhongé kurang dilebokake lan isih lembut, diarani tèh pucuk;ngangkat ing Maret lan April, disebut teh lengkap cilik;dijupuk ing Juni lan Juli, disebut teh kembang gandum;gedhe lan bunder, disebut teh kelompok nyenyet;cilik lan bunder, disebut teh putri.

Sacara historis, teh Yunnan Tuo utamane dipérang dadi rong kategori: siji yaiku tuo mentah langsung dikukus lan dipencet nganggo maocha biru-srengéngé, sing nduweni ciri warna sup sing peteng lan lembab, warna sup sing cetha, aroma sing sugih lan cetha, lembut lan manis, lan utamané didol menyang kabeh bagéan saka China.Jinis liyane yaiku tuo sing wis mateng digawe saka teh Pu-erh sing difermentasi sacara artifisial, sing wernane abang coklat, sup abang, rasa anget lan manis, lan rasa alus, lan utamane diekspor menyang Eropa Kulon, Amerika Utara lan bagean liyane Asia.Ciri-ciri umum saka rong jinis tuocha yaiku: bentuke kuwat lan persegi, werna sing apik, aroma lan rasa sawise diseduh, lan tahan suwe lan tahan lama.