Teh Bricks Compressed Black Tea Cake
Bata teh bisa uga minangka salah sawijining bentuk teh olahan sing paling visual ing donya.Asal saka bata iki bosok ing rute dagang rempah-rempah kuno ing Timur Jauh kuna ing lan watara abad kaping 9.Pedagang lan angon kafilah ngeterake kabeh sing diduweni nganggo unta utawa nunggang jaran, mula kabeh barang kudu dirancang kanggo njupuk papan sing sithik.Produsen teh sing pengin ngekspor produke nggawe cara kanggo ngempet godhong tèh sing wis diolah kanthi nyampur karo stalk lan bledug tèh banjur ditekan kanthi kenceng dadi bentuk lan garing ing srengenge.Abad-abad dagang nggawe bata teh dadi populer banget nganti ing abad kaping 19 lan malah awal abad kaping 20, potongan-potongan saka bata digunakake minangka mata uang ing Tibet, Mongolia, Siberia, lan China Lor.
Teh sing dikompres, sing diarani bata tèh, kue tèh utawa gumpalan tèh, lan nugget tèh miturut wangun lan ukuran, yaiku tèh ireng kabèh utawa digiling alus, tèh ijo, utawa godhong tèh sing wis difermentasi sing wis dikemas ing cetakan lan ditekan. menyang wangun blok.Iki minangka wangun tèh sing paling umum diprodhuksi lan digunakake ing Cina kuna sadurunge Dinasti Ming.Bata teh bisa digawe omben-omben kaya teh utawa dipangan minangka panganan, lan uga digunakake ing jaman biyen minangka bentuk mata uang.
Kue teh asring disalahake minangka kue sing dikonsumsi minangka sisih karo teh utawa minuman liyane.Nanging, kue teh yaiku godhong teh sing dikompres amarga bentuk kue sing kuat kanthi aroma lan rasa tartamtu.
Iki cukup populer, malah luwih saka godhong tèh ing sawetara wilayah ing China lan Jepang.Ayo goleki luwih rinci babagan apa lan carane nggawe.
Ngerti kue teh sing dikompress:
Kue teh saiki kurang umum tinimbang biyen.Sadurungé Dinasti Ming, wong Tionghoa kuna biyasané nggunakké kue tèh kanggo tèhé.Ana akeh cara sing bisa digunakake kanggo ngonsumsi kue teh, sing paling umum yaiku teh lan omben-omben.Nanging, uga bisa dipangan langsung minangka delicacies utawa cemilan utawa lauk.Ing jaman kuna, kue teh malah digunakake minangka mata uang.Gumantung saka ukuran kue, bisa tahan suwe amarga sampeyan mung butuh potongan cilik kanggo ngowahi dadi minuman sing enak lan cepet.
Teh ireng ｜ Yunnan ｜ fermentasi lengkap ｜ Musim semi lan musim panas
