Misuwur China Special Green Tea Mao Jian
Godhong mao jian umume dikenal minangka "tips wulu", jeneng sing nuduhake werna sing rada ijo peteng, pinggiran lurus lan alus, lan katon tipis lan digulung kanthi ujung loro ing wangun runcing. ditutupi rambut putih sing akeh banget, tipis, lembut lan bentuke rata.
Dibandhingake karo jinis tèh ijo sing misuwur, godhong Mao Jian relatif cilik.Sawise nyeduh Maojian lan nyiram banyu menyang cangkir teh, aroma kasebut bakal mili menyang udara lan nggawe swasana sing tentrem.Omben-omben teh rada kenthel lan rasane nyegerake cepet lan karo aftertaste sing tahan suwe.
Kaya jenenge, tip wulu, rasa mao jian resik, buttery lan alus banget, aroma bayem enom seger lan jerami teles ngetutake lan tèh ijo sing lembut nanging lengkap, sing paling dhuwur.Mao jian kaya angin sepoi-sepoi sing nyegerake lan nyenengake, manis lan alus kanthi aroma sing seger.Mao Jian paling apik dipanen ing musim semi lan diolah nganggo asap, menehi rasa sing unik.
Iki minangka salah sawijining teh sing paling misuwur ing China, sing dipercaya digawa saka swarga menyang bumi dening 9 peri, minangka hadiah kanggo manungsa.Tradhisi ngendika yen nalika Maojian diseduh, bisa ndeleng gambar 9 peri sing nari ing kukus.
Proses Mao Jian
Pemetik teh bakal ngatur kanggo panen ing dina sing cerah lan tanpa udan.Buruh bakal pindhah menyang gunung banget awal, sanalika padha duwe cukup cahya kanggo ndeleng apa padha plucking.Padha bali ing nedha awan kanggo mangan, lan banjur bali kanggo pluck maneh ing afternoon.Kanggo teh tartamtu iki, padha panen pluckings ing standar siji bud lan loro godhong.Godhong garing ing nampan pring supaya bisa diolah.Sawise tèh wis garing, banjur dipanasake kanthi cepet kanggo ngilangi enzim.Iki ditindakake kanthi unsur pemanas sing kaya oven.Sawise langkah iki, tèh digulung lan kneaded kanggo ngencengi wangun.Wangun dhasar tèh tetep ing titik iki.Banjur, teh kasebut kanthi cepet dipanggang lan digulung maneh kanggo nyaring wujude.Pungkasan, pangatusan rampung kanthi mesin pengering kaya oven.Ing pungkasan, kelembapan sisa ora ngluwihi 5-6%, tetep stabil.
