Ayo kula miwiti karo ngomong yen teh ijo iku apik.
Teh ijo ngemot macem-macem bahan aktif, sing paling penting yaiku polifenol teh (disingkat GTP), kompleks kimia multi-hidroksifenolik ing tèh ijo, sing dumadi saka luwih saka 30 zat fenolik, komponen utama yaiku katekin lan turunane. .Polifenol teh nduweni antioksidan, anti-radiasi, anti-tuwa, hypolipidemic, hypoglycemic, anti-bakteri lan enzim nyandhet aktivitas fisiologis.
Kanggo alasan iki, ekstrak teh ijo akeh digunakake ing obat, panganan, produk rumah tangga lan meh ing endi wae, nggawa akeh keuntungan kanggo urip lan kesehatan wong.Nanging, tèh ijo, zat sing digoleki sing apik banget, dumadakan diwutahake dening Uni Eropa, sing ujar manawa EGCG, bahan aktif utama ing tèh ijo, minangka hepatotoksik lan bisa nyebabake karusakan ati yen dikonsumsi ing keluwihan.
Akeh wong sing wis suwe ngombe teh ijo ora yakin lan wedi yen kudu terus ngombe utawa nyerah.Ana uga sawetara wong sing nolak pratelan Uni Eropa, percaya yen wong manca iki sibuk banget, saben-saben muncul gelembung bau.
Khususé, efek ripple disebabake dening Peraturan Komisi (EU) 2022/2340 anyar tanggal 30 November 022, ngowahi Annex III Peraturan (EC) No 1925/2006 Parlemen Eropa lan Dewan kanggo nyakup ekstrak teh ijo sing ngemot EGCG ing dhaptar zat sing diwatesi.
Peraturan anyar sing wis ditrapake mbutuhake kabeh produk sing relevan sing ora tundhuk karo peraturan kasebut bakal diwatesi wiwit tanggal 21 Juni 2023.
Iki minangka peraturan pisanan ing donya sing mbatesi bahan aktif ing produk teh ijo.Sawetara wong bisa mikir yen tèh ijo saka negara kuna kita duwe sajarah dawa, apa iku penting kanggo EU?Ing kasunyatan, idea iki cilik banget, saiki pasar donya wis kabèh awak melu, peraturan anyar iki mesthi nemen mengaruhi ekspor mangsa produk teh ijo ing China, nanging uga akeh Enterprises kanggo netepake maneh standar produksi.
Dadi, apa larangan iki minangka peringatan supaya kita uga kudu ngati-ati babagan ngombe teh ijo ing mangsa ngarep, amarga kakehan bisa ngrusak kesehatan?Ayo analisa.
Teh ijo sugih ing polifenol teh, bahan aktif iki nyumbang 20-30% saka bobot garing godhong teh, lan komponen kimia utama ing polifenol teh dipérang dadi patang kategori zat kayata katekin, flavonoid, anthocyanin, fenolik. asam, lan liya-liyane, utamane, isi paling dhuwur saka katekin, nyathet 60-80% polifenol teh.
Ing katekin, ana papat zat: epigallocatechin, epigallocatechin, epigallocatechin gallate lan epigallocatechin gallate, ing antarane epigallocatechin gallate yaiku sing nduweni kandungan EGCG paling dhuwur, yaiku 50-80% saka total katekin, lan EGCG iki paling aktif.
Sakabèhé, komponen tèh ijo sing paling efektif kanggo kesehatan manungsa yaiku EGCG, bahan aktif sing kira-kira 6 nganti 20% saka bobot garing godhong tèh.Peraturan EU (EU) 2022/2340 sing anyar uga mbatesi EGCG, sing mbutuhake kabeh produk teh ngemot kurang saka 800mg EGCG saben dina.
Iki tegese kabeh produk teh kudu duwe asupan saben dina kurang saka 800 mg EGCG saben wong kanggo ukuran porsi sing dituduhake ing pandhuan.
Kesimpulan iki ditindakake amarga ing taun 2015, Norwegia, Swedia lan Denmark wis ngusulake menyang EU supaya EGCG dilebokake ing dhaptar panggunaan sing diwatesi babagan risiko potensial sing bisa digandhengake karo konsumsi.Adhedhasar iki, EU njaluk Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) kanggo nganakake penilaian keamanan babagan katekin teh ijo.
EFSA wis ngevaluasi ing macem-macem tes manawa EGCG kanthi jumlah luwih saka utawa padha karo 800 mg saben dina bisa nyebabake paningkatan transaminase serum lan nyebabake karusakan ati.Akibaté, peraturan EU anyar nyetel 800 mg minangka watesan kanggo jumlah EGCG ing produk teh.
Dadi apa kita kudu mandheg ngombe teh ijo ing mangsa ngarep, utawa ngati-ati supaya ora ngombe kakehan saben dina?
Nyatane, kita bakal bisa ndeleng dampak saka larangan iki kanggo ngombe teh ijo kanthi nindakake sawetara petungan santai.Adhedhasar pitungan sing EGCG kira-kira 10% saka bobot garing godhong tèh, 1 tael tèh ngandhut kira-kira 5 gram EGCG, utawa 5.000 mg.Angka iki katon nggegirisi, lan ing watesan 800 mg, EGCG ing 1 tael teh bisa nyebabake karusakan ati kanggo 6 wong.
Nanging, kasunyatane yen isi EGCG ing teh ijo beda-beda gumantung banget karo tekstur macem-macem teh lan proses produksi, lan tingkat iki kabeh tingkat sing diekstrak, sing ora kabeh larut ing minuman teh lan, gumantung saka suhu. banyu, bisa nyebabake EGCG ilang aktivitase.
Mulane, EU lan macem-macem studi ora menehi data babagan jumlah teh sing aman kanggo wong ngombe saben dina.Sawetara wong ngetung, adhedhasar data sing relevan sing diterbitake dening EU, yen kanggo ngonsumsi 800 mg EGCG, dheweke kudu ngonsumsi 50 nganti 100 g godhong tèh garing kanthi lengkap, utawa ngombe udakara 34.000 ml teh ijo sing diseduh.
Yen wong duwe pakulinan ngunyah 1 tael tèh garing saben dina utawa ngombe 34.000 ml duduh kaldu tèh sing diseduh saben dina, iki wektu kanggo mriksa ati lan bisa uga ana karusakan ati.Ananging kados mekaten, tiyang ingkang kados mekaten punika namung sekedhik utawi mboten, dados mboten namung mboten wonten ruginipun tiyang ngemutaken kebiasaan ngombe teh ijo ing saben dintenipun, kathah manfaatipun.
Sing penting kanggo dicathet ing kene yaiku yen wong sing seneng ngunyah teh garing utawa ngombe teh sing kuwat banget sedina muput kudu moderat.Sing luwih penting, mesthine wong sing duwe kebiasaan njupuk suplemen sing ngemot ekstrak teh ijo kayata katekin utawa EGCG kudu maca label kasebut kanthi teliti kanggo ndeleng manawa bakal ngluwihi 800 mg EGCG saben dina supaya bisa njaga risiko kasebut. .
Ing ringkesan, peraturan EU anyar utamane kanggo produk ekstrak teh ijo lan bakal duwe pengaruh sethithik marang kabiasaan ngombe saben dinane.
Wektu kirim: Feb-24-2023