China Special Green Tea Green Monkey
Monyet Ijo digawe nggunakake varietas, Mei Zhan, semak tèh sing tuwuh alon-alon, sing didol sacara lokal sing menehi rasa sing jero lan sugih.Mei Zhan luwih milih papan sing luwih dhuwur ing Provinsi Fujian ing ngendi suhu mundhak lan mudhun ngembangake tunas lan godhong sing kompak lan padhet.Dikenal minangka teh "Monyet", "teh seger" ijo iki ditanam ing alam bébas (ora ana larik, ora ditandur) lan digawe miturut adat lokal kanthi cara ngolah godhonge.Teh Daun Panjang Ijo sing digulung tangan iki ngemot akeh Jarum Perak kanggo buket seger, infus warna madu lan rasa sing apik banget.
Varietas sing nggawe Green Monkey minangka grumbulan sing tuwuh alon-alon, sing tuwuh ing papan sing luwih dhuwur.Lokal dikenal minangka“kethek”teh.
Tuwuh ing elevasi 800 meter, rwaning diolah nganti aroma lan rasa alami diawetake lan disiapake kanggo konsumsi.Kekuwatan alami saka varietal minangka asil saka rasa.Iku kuwat!Godhongé digulung kanthi longgar lan nuduhake warna ijo sing sugih.Iki digawe kanthi wajan kanthi gaya San Bei Xiang ing Provinsi Fujian sing menehi variasi godhong ing werna lan aroma panggang.Godhong teh kanthi trampil digulung dadi bobbles spiral.Werna godhong ijo jenuh kanthi pucuk pucuk putih sing dhuwur, kaya tembung "Mao" (downy) ing jeneng teh Cina.
Amarga godhong sing tuwuh rada alon lan rasa komplèks gampang ilang nalika ngolah godhong, saiki kasedhiyan winates.Godhong kasebut diproses mung nganti tekan aroma lan rasa alami sing dilestarekake - saengga kelas kasebut minangka teh "seger".
Teh iki dipanen tanggal 4 April dadi teh pra-Qing Ming.Godhonge dipanen ing njaba wates tegalan.Iki diproses nggunakake metode pan-firing San Bei Xiang kanggo adat lokal kanggo tampilan, aroma lan profil rasa.We found iki akèh wis "padhang" rasa ijo, seger lan enlivening kanggo langit-langit.Godhongé digulung kanthi longgar lan nuduhake warna ijo sing sugih.
