China Special Green Tea Yulu Jade Dew
Teh Yulu iku salah siji saka China Ten Top Teas kang jenis tèh ijo kukus arang arang tradisional, iku diprodhuksi saka godhong tèh ijo kandel seger karo siji kuncup lan rwaning pisanan utawa siji kuncup lan loro godhong pisanan.kritéria kanggo milih tunas teh lan godhong banget ketat, tunas kudu slim, tender lan shapely. Teh diprodhuksi dening ijo peteng siji kuncup siji godhong utawa siji kuncup loro godhong sing digawe panas dening uap..
Yulu banget ketat karo syarat sampling.Tunas lan godhong kudu ramping, nyenyet, lancar, padhang, seragam lan lurus, kaya jarum pinus.Mung kanthi cara iki, teh nduweni fitur paling apik sing wis kasebut sadurunge.Garise nyenyet, langsing, lancar lan lurus.Paparan tips putih.Werna ijo padhang.Bentuke kaya jarum pinus.Sawise disiram, nuduhake aroma seger lan rasa sing padhet.
Kasusun saka tunas unripe sing larang regane lan godhong apikal sing paling enom, yulu minangka salah sawijining tèh ijo sing paling alus, seger kaya embun esuk sawisé udan musim semi pisanan.Wangun godhong kaya jarum pinus, lan ditutupi wulu keperakan sing apik banget, sugih ing asam amino sing asale saka rasa umami sing nyegerake, kanthi cathetan balsamic musk, mint, lan pakis.Infus kasebut ijo cahya lan padhang, lan aroma manis metu saka cangkir, kanthi cathetan halus saka adas.
Iki digawe kanthi ngukus, adhem, nguleni godhong kanthi tangan dadi bentuk jarum pinus sing asli lan banjur garing kanthi alon ing meja sing digawe panas nganti bentuk lan ambune tetep.Asil kasebut minangka karakter sing sregep, lengkap lan seger kanthi akeh ciri umami saka teh ijo musim semi.
Metode Brewing
Anget pot teh karo banyu sing nggodhok, sijine 6-8 gram teh, lan tuangake banyu sing nggodhok (85).°C / 185°F) menyang teh lan pour metu, banjur tutup pot tèh kanggo 1-2 menit kanggo porsi pisanan, teh kudu sakabehe misahake sawise wektu metu, infus sabanjuré bisa nambah ekstra 1 min ing saben, mung nganti 2 kanggo 3 infusions.
