Teh Ijo Monyet Putih Baimao Hou

Monyet Putihyaiku tèh ijo sing digawé saka godhong lan pucuké rwaning tèh ijo nalika dipanen ing rong minggu pisanan mangsa (akhir Maret nganti awal April).Asalé saka Pagunungan Taimu ing Provinsi Fujian, China.Godhong alus kasebut kanthi teliti dikukus lan garing.Jeneng kasebut asale saka tampilan godhong garing, sing diarani kaya cakar kethek rambut putih.Amarga tampilan, rasa, lan jeneng teh, asring disalahake minangka teh putih.

Bai Mao Hou White Monkey yaiku teh ijo cahya saka Provinsi Fujian, digawe saka kultivar sing biasane digunakake kanggo teh putih.Nduweni pinggiran manis lan kayu sing béda.Cathetan ndhuwur herbaceous, peppery lan madu sing entheng dipuji kanthi rasa sing resik lan lembut. It yaiku tèh ijo sing ora biasa sing ngimbangi karakteristik tèh ijo cahya karo tèh putih sing rasané.Ditanem ing dhuwur 800-900 meter ing kebon teh organik ing Fuding, Provinsi Fujian, digawe saka kultivar sing biasane digunakake kanggo teh putih.Iki nyebabake rasa khas kanthi pinggiran kayu sing diucapake.

Ing babagan pangolahan lan kualitas godhong, teh ijo Bai Mao Hou White Monkey iki mesthi dadi mitra ijo sing paling cedhak karo teh ireng Golden Monkey King saka Fuding.Godhong wiry gedhe dicampur karo akeh godhong tippy cilik sing duwe warna putih'rambute', kaya rambute kethek putih.Persamaan iki minangka inspirasi kanggo jeneng teh iki.

Teh ijo Bai Mao Hou Monyet Putih ngasilake omben-omben kuning emas kanthi aroma kembang sing manis.Rasa nduweni profil kayu sing diucapake sing paling mirip karo teh putih ing rasa.Karakter kasebut entheng kayu lan rada manis.Ing dhasar ana cathetan permen manis karo madu ndhuwur lan cathetan peppery herbaceous sing nggawe roso iki dicokot liyane macem!Sakabèhé tèh iki nduweni rasa kayu sing entheng lan bisa diakses, alus kanthi rasa resik sing ora astringent utawa garing.