NOP Bio Organic China Oolong Tea
Teh organik minangka jinis tèh, sing dadi wakil saka kualitas tèh sing paling dhuwur, saéngga kudu ngliwati sertifikasi produksi lan pangolahan sing ketat saka organisasi penghargaan pangan organik.Teh oolong organik minangka macem-macem tèh ijo saka tanduran standar lan produksi barang sing ora polusi.Kanthi fokus sing saya tambah ing efek kesehatan saka teh, produksi produk teh bebas polusi, panganan ijo lan teh organik wis berkembang.
Pangolahan teh oolong organik saka teh kasar lan alus kudu ngetrapake UU Sanitasi Pangan Nasional lan standar pangolahan industri ing proses produksi.Godhong seger diolah kanthi cara garing, goyang, mateni lan mbungkus lan uleni supaya godhong tèh ora kena ing lemah, utawa dilebokake kain putih sing resik.Bahan-bahan godhong seger sing diklumpukake saka perkebunan teh organik lan perkebunan teh konvensional ora kudu dicampur kanggo diproses, lan paling apik yen rong jinis pangolahan teh ora ditindakake ing dina sing padha.Pangolahan teh oolong organik mung ngidini nggunakake metode fermentasi mekanik, fisik lan alami, kayata goyang ijo, ijo kelangan, ijo tumpukan, lan liya-liyane;nglarang panggunaan lan tambahan aditif panganan sing disintesis kanthi kimia, pewarna, vitamin lan bahan kimia liyane.Peralatan pabrik pangolahan sing ndhukung tata letak lan proses pangolahan kudu cukup;miturut standar perusahaan produk teh oolong, miturut macem-macem bahan mentahan, tingkat, awal, midday, pungkasan ijo, etc. nggunakake proce Processing cocogawetlan teknologi kanggo njamin kualitas produk teh oolong organik.Pabrik pangolahan kudu nyoba nggunakake energi sing bisa dianyari, kayata tenaga air, tenaga surya, biogas, lan liya-liyane, lan ngupayakake supaya ora nggunakake kayu minangka bahan bakar utama kanggo pabrik pangolahan teh.Aparat lan peralatan mekanik ing manajemen lan pangolahan panen godhong seger kudu nyegah bahan-bahan sing mbebayani saka kontaminasi godhong teh, kayata agen protèktif (cat) kanggo kranjang teh, kranjang bambu lan piranti liyane, tembaga, timah lan zat liyane saka nyandhang mekanik.Ing tartamtu, ketularan saka godhong teh dening kneading machinery lan modeling machinery, kayata teh oolong kacepetan bagging mesin, werni mesin teh, Frying lan pangatusan mesin, etc. Allow nggunakake mesin stainless steel lan pangan-bahan produk plastik pribadi.Produk sampingan saka produk teh organik sawise diproses, kayata awu teh, stalks lawas utawa residu sawise proses jero, lan liya-liyane, kudu ditangani kanthi bener, lan bisa diobati kanthi aman (kompos, fermentasi suhu dhuwur) kanggo pupuk kebon teh.
Teh Oolong ｜Fujian ｜ Semi-fermentasi ｜ Musim Semi lan Musim Panas
