Organik Fujian Anxi Oolong Organik Se Zhong Wulong

Teh campuran teh Anxi diaraniSe Zhong Wulongteh.Anxi County, Provinsi Fujian minangka wilayah produksi utama teh oolong, wiwit taun 1950-an, kanggo nggampangake klasifikasi kolom, lan sapiturute, teh oolong Anxi dipérang dadi telung kategori Tieguanyin,iki zhongteh lan oolong, saliyane Tieguanyin lan oolong, varietas liyane diklasifikasikake minangkaiki zhongteh.Se zhongteh yaiku teh oolong, siji minangka kategori utama lan siji minangka kategori cilik.Sing diarani tèh warna iku jeneng umum saka varietas liyane kajaba varietas Tieguanyin.

Ingiki zhongvarietas teh yaiku Big Leaf Chilan, TY Huang, Tie Guanyin, lan Meizhan.Cara nyiapake yaiku sun-browning dhisik.Cara adus srengéngé yaiku nyebarake godhong seger sing dipetik ing gorden pring ing lemah ing pabrik, kanthi kandel 10cm, banjur dipindhah menyang adus srengenge, kanthi lapisan godhong sing kandel udakara 3cm, goyangake 3 -4 kaping, karo saben giliran, area panyebaran mboko sithik shrinks lan thickens, nalika suhu 26-28 ℃, sun-bathing 20-30 menit.Sawise godhong garing lan dipindhah menyang papan sing adhem ing njero ruangan, godhong disebar ing tirai teh, 1-2kg saben tirai, lan bisa digoyang sawise siji jam.Umume, godhong goyangake kaping 5-6.Wektu goyang luwih saka sepisan, lan jumlah goyang luwih saka sepisan;wektu istirahat luwih cendhek lan luwih suwe, lan tumpukan godhong luwih tipis lan luwih kandel dhisik.Ing pungkasan penghijauan, godhong digoreng kaping 1-2, diuleni kaping 1-2 lan pungkasane dipanggang nganti garing.

Nyatane, syarat kasebut cocog karo macem-macem jinis teh, sing diarani "iki zhongteh", macem-macem teh sing disebutiki zhongteh rada ora pantes, kayataiki xiteh, diaraniiki zhongteh, sanajan ora ana kesalahan, nanging ora akurat.Amarga mung jeneng jinis, amba banget.Banjur, contone,iki xibisa uga disebut teh oolong, sing bakal luwih bener.Ora ana sing bakal mangu-mangu.

Teh Oolong ｜Fujian ｜ Semi-fermentasi ｜ Musim Semi lan Musim Panas